协作机器人赋能行业，正在变得不一样。商业场景已不是服务机器人专属，协作机器人正在不断打破人们的认知，重新定义商业、生态、场景。

一个明显的信号是，在人们主认知里，协作机器人战场是在工厂车间里，但最近“机器人餐厅”、“无人咖啡机”、“奶茶咖啡机”、“机器人酒吧”“盲盒机器人”……协作机器人作为服务者频繁出现在我们生活、工作的地方。

   　逐渐无人化的商业

随着租金、人力成本的日益高涨，传统商业竞争日益激烈，消费者对于便利性消费的需求日益提升，这就让无人化商业这一提高销售效率、降低人员和租金成本，又具有可复制性和规模推广性的全新商业模式，迅速受商业地产、投资者、老板的青睐。亚马逊的无人机、京东的无人仓、阿里的无人超市、无人餐厅……层出不穷的无人化，让我们目不暇接、眼花缭乱！其中协作机器人作为无人仓的分拣员，无人超市的服务员，承担着无人化商业的重要角色，为无人化商业的发展做出重要贡献。

餐饮智能化成趋势

在餐饮业总体创新乏力，用工成本不断增加的环境下，让机器人替代人工作，似乎已成为未来餐饮行业发展的必然趋势。

肯德基是最早开起了智能餐厅。2016年4月，肯德基在上海推出首家概念店“Original＋”，并提出人工智能服务概念。今年，肯德基推出全新配方K COFFEE，并在店铺布局智能无人咖啡机，由节卡机器人合作伙伴更酷咖啡研发，用户用手机扫码，JAKAZu3会和用户“语音互动”，同时只要1分钟就能制作出全新配方K COFFEE。

当下很受年轻人和孩子喜欢的无人冰淇淋机。用户自助消费，从透明视窗中看到JAKAZu3制作自己的冰激凌，最终出现在取货口。不仅给年轻人带来的是新奇的体验，更重要的是对于商家来说节省人工及场地成本。“当下疫情期间，通过自助点咖啡，很健康安全。无人咖啡机制作出来的咖啡，和店里制作的味道一样。而且我本身也蛮很喜欢这种不通过服务员点单方式，下单快，体验也很好”一位用户说。

跨界场景赋能

消费升级，差异化成为是品牌商、老板们竞争的秘密武器，用高科技“武装”自己，通过跨界合作等方式作为自身的营销点和转型卖点，成为商家的客流和颜值担当。

机器人和酒吧，炫酷的跨界。在某酒吧店里，调酒师JAKAZu3正调着五颜六色的酒，调酒师JAKAZu3能够保证每杯酒的制作精准，且效率极高。有趣的变化不仅让酒吧效率变高，惊喜的环境，也给用户不一样的体验。

作为新一代年轻人喜爱的某知名盲盒品牌商，通过机器人跨界合作将抽盲盒场景化。用户通过扫描二维码下单，JAKAZu3会帮助用户选择盲盒，与一般的无人盲盒贩卖机相比，用户抽盲盒不再只拥有未知的惊喜，与机器人的互动，让他们的体验多了一份趣味性。同时，JAKAZu3就如同服务员一样，透着透明窗向路过的行人“推销”着产品，吸引着他们进店，真是引流神器。